이야기의 이야기

삼척 여행에 갔던 곳 포스팅은 정말 나중에 하려고 했는데, 오후에 어떤 원두를 마실까 고민하다가 너무 좋은 원두가 있어서 덥썩 해버립니다. 사실 지금까지 좋은 원두를 많이 먹어보지는 않았어도 '이 원두만큼은 누구에게나 추천해줘도 자신있다.' 라는 자신감으로 적어봐요. 삼척여행에서 돌아오는 날 비가 너무 많이 왔습니다. 비를 홀딱 맞고 터미널을 걸어가는 중에 터미널 앞 '커피는 coffee 콩' 이라는 카페를 발견했어요. 매장은 그리 크지 않은데 로스팅기가 있어서 무조건 신뢰하고 들어갔죠. 역시나 커피가 너무 맛있어서 그 앞에 있는 여러 원두 중에서 '에티오피아 예가체프 코체르 G1'을 집어왔습니다. 이렇게 곱게 갈았어요. 기계를 안쓰고 손으로 갈았는데요, 손으로 갈면 좋은 점이 갈면서 느낄 수 있는 향을..